毛血旺是起源于重慶的一道麻辣菜肴，現(xiàn)在已流傳到全國了，深受各個人群的喜愛，其實做毛血旺最重要的就是底料，底料好，毛血旺就做的好吃，底料不好，...
價值50萬的火鍋底料，大廚把配方比例全部揭秘，學不會真可惜了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了 給大家分享美食的時刻了，...
在陰冷的天氣中，小編覺得最幸福的事情就是在暖呼呼的被窩中躺上一天，晚上和家人圍在一起來一個熱氣騰騰的火鍋啦~可是在外面吃火鍋，經常吃的一身味...
四川麻辣燙要分為老式和新派，新派麻辣燙在老式麻辣燙的基礎上運用了紅油與多種佐料，以此增加了口味的層次感；易家川菜認為，一碗好的麻辣燙被稱為可...
串串香作為成都的特色美食之一，不僅受到了成都當?shù)厝说南矏郏矐{借著產品的特色風味備受消費者的青睞，收獲了眾多忠實粉絲。 串串香要贏得消費者...
商業(yè)版火鍋雞香料粉配方和火鍋底料配方及流程，快收藏 特色美食：火鍋雞香料粉配方和火鍋底料配方及流程
串串香作為一種源于四川的特色美食，以其美味吸引著眾多消費者。近年來，市面上更是出現(xiàn)了不同版本的串串香，比如：火鍋串串、冷鍋串串香、小郡肝等等...
美蛙魚頭火鍋在重慶是非常受食客歡迎的火鍋品種。它有兩種主料，一種是魚頭，二是牛蛙，加工過程并不復雜，關鍵在于底料和紅油的熬制方法。步驟1 炒...
萬州烤魚學習內容： 六種口味（泡椒味、酸辣味、香辣味、蒜香味、、豆豉味、麻辣味）外焦里嫩，融合了魚的細嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味...