汪曾祺說：一個人的口味要寬一點，雜一點，南甜北咸東辣西酸，都要嘗嘗。 所以飯飯沒事的時候， 就喜歡研究各地美食，越受歡迎食物看的也越得勁。果...
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骨里香萬能鹵水配方 調制鹵湯： 將所有香料打碎（大顆粒），裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水，則須先用雞骨、豬骨熬出骨頭湯。 其方法： ...
春暖花開了，離啤酒燒烤大排檔的日子不遠了，小龍蝦的季節也很近了！ 在家追劇啃鴨脖嚯啤酒的日子不用等，你立馬可以擁有，美味不用等，快樂就是這么...
鹵味是我家周末少不了要做的一種小菜，一罐冰可樂、一碟鹵味，即使宅在家里，也能感覺特別愜意。鹵味的這個做法還是一位認識的鹵味店老板不小心透露的...
說起油鹵，起源于達州地區，主要用于鹵制油脂少，體積小的原料，如：鵝掌、鴨舌、翅尖等。借鑒傳統川式鹵水，增加油脂用量創制出的油鹵，不僅香味濃郁...
鹵味中比較有名的就是武漢的鴨貨，不管是知名度還是味道都很受年輕人的喜歡，除了這個就是鹵雞、鹵鵝、鹵豬，但是說實在的，要說鹵味做的最好的地方，...
一天5個小時就能日入300的鹵味推車項目想不想做，我相信絕大數的看到這條文章的人都想，但是到底什么樣的人才適合做呢？成事者天時地利人和缺一不...