正宗牛肉面湯料的配方,小吃店老板的制作秘方,值得收藏 調(diào)湯料的基本配制方法如下: 煮肉時(shí)調(diào)料配方為: 干姜片20%,花椒18%,小香12%,...
我原本做這個(gè)老配方專題計(jì)劃做10期,然后就準(zhǔn)備根據(jù)現(xiàn)在的季節(jié)做一些實(shí)用的專題,但無奈在這個(gè)采集的過程中,經(jīng)常能看到讓人心動(dòng)的配方,感覺很有價(jià)...
四川風(fēng)味小吃---麻辣燙 麻辣燙是眾所周知的四川名小吃,我就不多介紹了,直接分享一下干貨 原料: 1調(diào)料;牛油2000克,雞油1000克,豬...
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