首先要備好材料：豬腳，雞爪，牛肉，豬肚，雞蛋，八角，香葉，桂皮，草果，羅漢果，雞精，食鹽，料酒，耗油，生抽。先把肉類過一遍開水再洗干凈。接著...
紹興酥魚源于河北邯鄲趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年太祖趙匡胤降旨御封“圣旨骨酥魚”，后在民間南北傳開，酥魚在紹興出名和乾隆下江南有關...
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