紹興酥魚(yú)源于河北邯鄲趙家,魏晉時(shí)期由民間傳入宮中,北宋初年太祖趙匡胤降旨御封“圣旨骨酥魚(yú)”,后在民間南北傳開(kāi),酥魚(yú)在紹興出名和乾隆下江南有關(guān)...
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