原書內容原書內容原書內容 一二八、杏 仁 茶圖片來源于網絡 原料：大米面9斤，每斤用水11斤，杏仁精5分，白糖5斤半，桂花5兩。 操作方法；...
原書內容原書內容 一二二、佛手圖片來源于網絡 原料：標準粉8斤(每斤面吃水5.5兩)，豆餡6斤，堿8錢。 操作方法：面粉加水和好，面發到五成...
原書內容原書內容 二十九、炸咯炸合圖片來源于網絡 原料：雜豆面1斤，香菜5兩，五香粉少許，香油1兩，胡蘿卜1斤半，蔥花2兩，鹽1.5兩，炸油...
原書內容原書內容原書內容 三十九、一品燒餅圖片來源于網絡 原料：富強粉4.4斤，白糖1.75斤，標準粉6兩，麻仁6兩，油1.35斤，果料(金...