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　　2023一千元能做的小投資生意，千萬別小看這利潤。不足千元成本，月入萬元的小生意，在小投資的生意中，早市介紹完了，我們再看一下以餐飲為主的夜市經濟。

　　夜市每個城市的管理都不一樣，但是一般在學校周邊或者是工業區附近或者是城鄉結合部還是會有夜市的存在的。有些城市的夜市還成為一道城市亮點，比如沈陽的興順夜市。

　　我們來看看天津的工業區附近的夜市，消費的主要群體是打工仔和打工妹。沒到4點左右，業主們就開始出攤了。

　　夜市里的項目各個城市都差不多，麻辣燙是必備的。我認為也是利潤比較大的項目之一。以前，在大連的高校附近的麻辣燙，一塊五兩串，每天晚上都能收入2000多塊錢。凈利潤最少1000多。這個在客流量大的地方，是非常好賺的。但是門檻低，競爭比較激烈。這個市場就有3家，但每家生意看起來都不錯，一晚上收入1000左右的也差不多。

　　這個不是路邊攤了，是升級版的麻辣燙。從東北起家的四川特色。我幾年前，也是在高校附近的小吃街上和老板聊過，加盟費5000元，當時是14元一斤，一天最少能賣2-3000元。就自己家里幾個人干，操作也簡單。

　　酸辣粉，基本也是在夜市必備了。這個利潤也是蠻高的。最少一半以上的利潤。也是在高校附近，一天能賣1000多。我說的這些都是我認識的朋友的真實案例。

　　這個QQ雞架，起源于沈陽，味道非常好。在大連興工街有一家炸雞架的，1塊錢，2塊錢一串，一天也能賣2000多。這個老板賣5元錢兩串，都是統一批發的，進貨一串1塊5，一串賺1塊錢。這個夜市費用非常便宜，一個月才400塊，兩口子每天晚上5點左右出攤，到10點左右，一晚上都賺100多。

　　肉夾饃可早餐可晚餐，而且價格便宜，4塊錢一個，所以也是非常受歡迎的。一晚上賣一百多個也很輕松。

　　這個在夜市上也很常見，稍微有一點技術難度，但是也非常容易學習。這個在天津大的農貿市場里，也非常受歡迎，基本上是做出來就會賣光。

　　這個是個剛興起的新項目，也是可以早餐也可晚餐的。4塊錢一個。而且非常方便，公司統一配送，4成的利潤，出品也非常快，一分鐘就可以搞定。口味也非常不錯。這個小伙子聊了一下，早餐和夜市都出，多的時候一天賣了150多個，現在平均一天100多個。

　　這河南的胡辣湯和炒面炒餅，這一晚上最少也能收入1000多。

　　發現一個好生意。老板就在超市門口賣菠蘿，不同于其他水果，他只賣海南的菠蘿，說口感比廣州的更甜。10塊一個，我在早市上看的稍微小一些的菠蘿都十塊錢3個，這個老板也真是有生意頭腦，只做這一項，而且位置非常顯眼，這空的筐都是一天賣的，他說賣了150多個，也就是1500塊錢。

　　最后說說我認為夜市中最好的生意，烤冷面。話說，烤冷面成本低，上次我說過，材料和煤氣費成本就在3成左右，賣5塊錢一個，最少掙7成。這個小老板的生意，從一出攤就開始忙活，她說一晚上最少能賣100多個。而且旁邊就是他老公賣大餅卷雞柳，雖說賣不過她，但是兩口子一起出攤，能互相照應，而且掙兩份錢。她說她全家大部分的親戚都做小吃，她早上還出攤做雞蛋灌餅。我掐指一算，她這兩口子的收入，比上班的白領是強多了，雖然辛苦一些，但是付出總有收獲啊。

　　她的烤冷面做的行云流水一樣，頗有一點日式鐵板燒的味道，又舍得放材料，回頭客特別多。