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　　創業沒有那么多的高大上，只要你用心，生活中處處是機會，能不能做，能不能做好，能不能堅持去做，能不能拉下臉來去做，這才是你應該想的。

　　那么哪些賺錢的小本生意適合普通人呢?下面分享個投資不大、風險比較小、效果明顯的小買賣給大家。

　　潮汕牛肉丸：利潤可高達40%

　　潮汕牛肉丸，是廣東潮汕地區有名的傳統小吃之一，又稱“手捶牛肉丸”，制作原料主要有牛肉、淀粉等，講究手工制作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。

　　其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。

　　改革開放以來，牛肉丸成為潮汕特色美食，美名遠揚。現在吃牛肉丸已不再局限于潮汕地區和廣東，潮汕牛肉火鍋更是在全國各地乃至國外都亨譽盛名。

　　伴隨產業的發展，行業涌現了一批以潮汕牛肉丸為代表的企業。

　　牛肉丸的消費群體是老百姓，只要認真做，品質好，人們認可，堅持薄利多銷的原則，相信會有利潤可賺的，而且其實牛肉丸銷售的空間還是很大的。

　　潮汕人的經營模式是賣鮮牛肉的同時，直接用屠宰場現宰的鮮牛肉現場制作牛肉丸和熟牛雜售賣，再配以牛骨湯、沙茶醬、辣醬等配料，讓每位顧客都能第一時間都能吃到新鮮的牛肉丸。

　　鮮牛肉雖然只能掙15%利潤左右(低價吸流技巧)，但牛肉丸、牛雜的利潤卻一點也不低，利潤足足高達40%，而且還是純牛肉制作，與外面打著正宗潮汕牛肉丸的店鋪，差別相當之大。

　　一些有實力的牛肉鋪，也會直接把牛肉丸大量供應給超市、酒店、飯店、麻辣燙店、火鍋店、燒烤店等，利潤那就更加驚人了。

　　這樣的小店，在潮汕地區比比皆是，你想吃到如斯美味甚至還得半夜三四點起床。

　　就連在汕頭牛肉粿條店里，一碗牛肉粿條份量也不低。牛肉粿條價格從5元到20元不等，其中，5元的里面放4個牛肉丸，8元能放8個牛肉丸，更貴的就是加入了其他材料的了。

　　由于牛肉丸都是手打的，既正宗又美味，所以很受客戶青睞。一個最普通的牛肉粿條店，據說一天都能賣上一百碗牛肉粿條呢，更別說那些大型的牛肉粿條店了。

　　注釋：粿條就是大米做成的，模樣類似河粉。

　　大家可能會覺得這么高利潤，這么高銷量，質量會不會有問題啊?不純或者會不會有很多添加素?

　　其實對于潮汕牛肉丸而言，根本無需這樣做。稍微有點良心的商家，只需要在工藝上用點心就可以達到節約成本的目的。

　　為什么呢?因為潮汕人真的很懂怎么分解牛啊，知道牛的哪個部位作為鮮牛肉售賣更好，哪幾個部位配合、制作牛肉丸更能控制成本而不失質量。

　　所以你看看那些遍地生花的牛肉火鍋和牛肉粿條湯，就知道這門生意被他們做得怎么樣了。

　　而做牛肉丸這個手藝并不難，人肯教，你愿學，按照方法去做就成功了。難點在于要學會運用潮汕人的經營模式，產品的質量控制，成本控制和營銷。