摘要：上海一些支馬路、后街上的商業(yè)氣息日漸濃郁。

在上海幾大主要商業(yè)街復(fù)蘇后， 一些支馬路、后街上的商業(yè)氣息日漸濃郁。在各區(qū)市場監(jiān)管部門與街鎮(zhèn)的指導(dǎo)下，復(fù)工的沿街店在嚴(yán)格防控的同時(shí)開展經(jīng)營活動(dòng)，努力讓上海的煙火氣早日回歸。記者11日現(xiàn)場走訪。

11日中午11時(shí)半，正是午餐高峰時(shí)間，黃浦區(qū)廣西北路上的網(wǎng)紅小店“哈靈面館”內(nèi)，10來張餐桌都坐上了顧客。進(jìn)門測溫，一人一桌，同向而坐，有顧客看到店內(nèi)已經(jīng)坐滿，索性就改為打包，帶回去就餐。小店店主說，最近幾天，街面上的顧客明顯多起來，選擇堂吃的人也比以前多了。

哈靈面館（廣西北路店）內(nèi)，顧客一人一桌，同向而坐。唐燁攝

中午12時(shí)半，福州路上的網(wǎng)紅茶餐廳“東發(fā)道（人民廣場店）”門可羅雀。這家店平時(shí)的午晚市要排隊(duì)兩三個(gè)小時(shí)，但疫情以來，他們開設(shè)網(wǎng)上預(yù)約就餐服務(wù)，每天上下午各放號(hào)一次。“上周開始，預(yù)約名額一放出去，很快就被搶光。不少?zèng)]有預(yù)約過的顧客想進(jìn)來就餐，在門口就被我們勸退了。”東發(fā)道（人民廣場店）領(lǐng)班告訴記者。走進(jìn)就餐區(qū)，與門口的景象迥然相異，只見一派熱鬧景象：座位全滿，顧客們?nèi)齼蓛梢蛔馈榱死舐渥腿酥g的距離，店家拿掉了大堂內(nèi)三分之一的桌椅。“我們現(xiàn)在取消翻臺(tái)，確保顧客有序進(jìn)餐。”

東發(fā)道（人民廣場店） 唐燁攝

“幫我弄碗辣醬面，要清湯！”舊校場路上的百年老店春風(fēng)松月樓在本月8日恢復(fù)堂吃。中午時(shí)分，有三三兩兩老顧客進(jìn)門，向店員出示隨申碼綠碼、量好體溫，點(diǎn)上一碗熟悉的“個(gè)性化”傳統(tǒng)辣醬面。恢復(fù)堂食以后，門店的本地員工陸續(xù)回崗，開店前，他們除了對門店環(huán)境、餐具用品、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行消毒清潔外，還開通了無接觸式點(diǎn)餐、支付，減少人員接觸的機(jī)會(huì)。門店經(jīng)理說，堂吃復(fù)工以來，聞?dòng)嵍鴣淼睦项櫩蛡冮_始陸續(xù)回歸。

下午2時(shí)，正是上班時(shí)間，位于徐匯區(qū)天鑰橋路上的白玉蘭面包房門口排起了小長隊(duì)。商戶在店門口提前豎起了一塊告示牌，標(biāo)注“排隊(duì)請間隔1米”，相較疫情發(fā)生前店門口時(shí)常出現(xiàn)的“人貼人”排隊(duì)景象，而今等候“買單”的距離舒朗了不少。白玉蘭面包房是天鑰橋路上客流量最大的沿街商戶之一，記者在店內(nèi)看到，排隊(duì)購買的顧客幾乎人人都左右手“滿載而歸”，上海人常吃的燒麥、花卷、叉燒包以及現(xiàn)下時(shí)令的青團(tuán)，是“提袋率”最高的商品。無論是面包西點(diǎn)還是中餐點(diǎn)心，所有商品均用塑料盒或食品袋包裝。“我要兩盒燒麥，兩盒花卷，再要一盒白饅頭。”家住古美路的肇阿姨告訴記者，自己當(dāng)天來徐家匯附近的銀行辦事，回去路上專門到這家面包房來買點(diǎn)心。“這家新鮮，我們家吃了快30年了，（店鋪）比我女兒都大了。”

本周，徐家匯商圈衡山坊內(nèi)，包括“網(wǎng)紅”書店衡山·和集、設(shè)計(jì)師服裝店“”等沿街商戶均已開業(yè)。記者進(jìn)店時(shí)，均有店員主動(dòng)上前為記者測量手腕溫度，并示意按壓免洗消毒液，洗手后再進(jìn)店觸摸商品。衡山坊新開業(yè)的美發(fā)沙龍“My Hair”店內(nèi)有顧客正在剪發(fā)，但記者注意到上海街邊小店開了嗎？生意怎么樣？實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)……，兩組客人的落座距離較遠(yuǎn)。店鋪經(jīng)理王子軒告訴記者，針對美容美發(fā)行業(yè)的特殊性，店內(nèi)采取預(yù)約制，保證每一時(shí)段在店客人不超過2人，盡量采取“完成一組再開工一組”的服務(wù)模式。每位客人離開后，則第一時(shí)間消毒座椅、剪刀、梳子等工具設(shè)備，店員則第一時(shí)間消毒洗手。

“網(wǎng)紅”書店衡山·和集 舒抒攝

在上海不少社區(qū)，復(fù)工的街邊小店也多起來。黃浦區(qū)五里橋街道沿街商鋪以小超市、餐飲小店等食品流通、加工類企業(yè)（商戶）為主，截至3月10日轄區(qū)已開業(yè)食品流通企業(yè)145戶、沿街餐飲小店80戶。靜安區(qū)臨汾路街道，小餐飲店“新旺美食林”日前獲得了復(fù)工許可。店主俞迎春和員工每個(gè)人都注冊了“隨申碼”，他們每天將顯示安全的綠色“隨申碼”標(biāo)識(shí)張貼在店門，店內(nèi)做好防疫知識(shí)宣傳，對進(jìn)店員工和顧客都要求體溫測量與佩戴口罩，并做好人員進(jìn)出臺(tái)賬登記，店內(nèi)食材的保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，降低各類風(fēng)險(xiǎn)。

五里橋街道沿街小店

盡管街邊店開業(yè)率較高，但記者也看到，不少小店目前生意還很一般。在廣西北路（寧波路到天津路）上，中午11點(diǎn)半，經(jīng)營了11年的老店“東北人家”內(nèi)，沒有一個(gè)顧客，老板孤零零地站在門口、手持測溫槍，偶爾有來取外賣的快遞小哥進(jìn)來，老板趕緊上前為他們測量額溫。“我們復(fù)工7天了，堂吃生意不太好，主要做些外賣，但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如疫情前。”這位東北老板說。同在這條路上的哈靈面館現(xiàn)在的生意只是以前的三成。

廣西北路從寧波路到天津路段，往日是這條美食路最熱鬧的一段。昨天中午，六七家店鋪大門緊鎖。唐燁攝

廣西北路從寧波路到天津路段，往日是這條美食路最熱鬧的一段，分布著20多家店鋪，但記者看到，昨天中午，六七家店鋪大門緊鎖。有的店面因?yàn)閺?fù)工以來生意一般，所以只做早市，省掉午市晚市，可以節(jié)約一些成本。“生意恢復(fù)還要一段時(shí)間。”不少街邊店店主做出這樣的判斷。

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