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小本生意商機(jī)快捷導(dǎo)航

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小本生意:4平米月入過(guò)萬(wàn)好項(xiàng)目

章魚小丸子和肉夾饃在常人看來(lái)只是幾元一份的小吃,而在19歲小伙子姜偉龍的眼里,卻是無(wú)限的商機(jī)。半年前,初中畢業(yè)生的姜偉龍開了一家章魚小丸子小吃店,月入六七千元;4個(gè)月后,他再開一家肉夾饃小吃店,月入過(guò)萬(wàn)元。如今,他的爸媽也加入到經(jīng)營(yíng)小吃店的生意中,而他也正計(jì)劃開第三家小吃店。

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4平方米肉夾饃店月入過(guò)萬(wàn)

近日記者來(lái)到姜偉龍位于市區(qū)水門直街的肉夾饃小吃店,店鋪很小,只有4平方米。店鋪里的擺設(shè)也比較簡(jiǎn)單:一臺(tái)旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)、一張操作臺(tái)、一張雜物桌、一個(gè)冰箱,兩張玻璃小圓桌和幾張供顧客休息的凳子。

“每天能賣220~250個(gè)左右。”姜偉龍說(shuō),每天的收入在1300元至1500元左右,除去月租和成本,每個(gè)月的收入超過(guò)1萬(wàn)元。


月入過(guò)萬(wàn)好項(xiàng)目

姜偉龍的爸爸以前開摩托車搭客,由于姜偉龍一個(gè)人在店里忙不過(guò)來(lái),他的爸爸便到店里來(lái)幫忙。“開小吃店比開摩托車搭客還要辛苦。”姜父說(shuō),每天早上11時(shí)左右來(lái)開店,一直忙到晚上七八時(shí),回家后還要準(zhǔn)備材料忙到晚上十二時(shí)。

5萬(wàn)元開第一家小吃店

肉夾饃小吃店是姜偉龍開的第二個(gè)店,他開第一個(gè)小吃店是在市區(qū)的美博城。姜家祖籍在東北,姜偉龍出生于1994年,一直在惠州長(zhǎng)大,2009年初中畢業(yè)后,他選擇了外出打工。

去年8月,姜偉龍爸爸的朋友在美博城開了一間小吃店想轉(zhuǎn)讓,媽媽對(duì)姜偉龍說(shuō),“與其在外打工,不如自己創(chuàng)業(yè)”。姜偉龍仔細(xì)思量后,他用打工3年賺的錢和父母的贊助湊了5萬(wàn)元,接過(guò)了那間小吃店。

去年9月1日,姜偉龍開始經(jīng)營(yíng)小吃店,小吃店主要是經(jīng)營(yíng)章魚小丸子和其他肉丸。可是,起初生意并不理想。他重新尋找原材料供應(yīng)商,降低了成本,接著他又把章魚小丸子里的章魚分量加大。半個(gè)月后,小吃店的生意逐漸好轉(zhuǎn)。

“每個(gè)月的收入有六七千元。”姜偉龍說(shuō),這比他打工的收入高了一倍多,父母覺(jué)得非常滿意。但是姜偉龍并不滿足,他留意到附近有一個(gè)賣土耳其肉夾饃的小吃店,生意很火爆。

他動(dòng)心了。去年11月,姜偉龍把經(jīng)營(yíng)了兩個(gè)多月的小吃店交給媽媽打理,只身到北京學(xué)習(xí)土耳其肉夾饃的制作技術(shù)。

計(jì)劃開第三家小吃店

去年12月,學(xué)成歸來(lái)的姜偉龍?jiān)谑袇^(qū)水門橋附近租了店鋪,開起第二家小吃店,主要經(jīng)營(yíng)土耳其肉夾饃。

肉夾饃小吃店的生意漸漸上了正軌,姜偉龍的心又開始“不安分”了。夏天很快就到了,熱乎乎的肉夾饃在炎熱的夏天或許沒(méi)有冬天好賣,他打算再增加一臺(tái)冰激凌機(jī),賣冰激凌和糖水。此外,他還在尋找新的小吃項(xiàng)目,打算再開一家小吃店。姜偉龍說(shuō):“不會(huì)再開肉夾饃店,而是找新奇的小吃。”

關(guān)于土耳其肉夾饃:

一張面餅夾上從轉(zhuǎn)動(dòng)的烤架上削下的烤肉片,再放上新鮮的蔬菜沙拉和不同口味的醬料,一份土耳其肉夾饃就做好了。盡管作法簡(jiǎn)單,土耳其肉夾饃憑借其方便實(shí)惠在歐洲各國(guó)大受歡迎。

作為清真食品,最初的肉夾饃只是用牛肉、羊肉加上一點(diǎn)洋蔥做成。而現(xiàn)在為迎合歐洲人的飲食習(xí)慣,很多土耳其烤肉店也將薯?xiàng)l等食材作為餡料。而在中國(guó),也改變得更多。

土耳其肉烤肉通常是用皮塔餅包著的,又稱作土耳其語(yǔ):gobit,有時(shí)也會(huì)改成三明治般,那就是我們俗稱的土耳其肉夾饃;土耳其肉夾饃內(nèi)除了夾片下來(lái)的肉還有各種沙拉材料如胡蘿卜及紅椰菜等配搭,當(dāng)然還有各種獨(dú)家秘制的醬料是重點(diǎn),重口味的吃貨還可以選擇加一些辣椒汁。

現(xiàn)代土耳其烤肉起源在19世紀(jì)土耳其的布爾薩。在今天,土耳其烤肉通常是像三明治般用阿拉伯面包夾著來(lái)吃,這樣的吃法早在1960年代始于伊斯坦布爾。如今在世界各地可以吃到的土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉,是卡迪爾·努爾米于1971年在德國(guó)柏發(fā)明的,在德國(guó)有很多的土耳其移民和后裔,他們把烤肉也帶到了德國(guó)。

卡迪爾·努爾米把原本的土耳其烤肉改良,加上多些沙拉及醬料,以更適合德國(guó)人的口味。自1980年代開始,土耳其烤肉就成為德國(guó)以及世界各地流行的快餐食品了。

窮人賺錢門路:擺地?cái)傎?0萬(wàn)

這里說(shuō)的擺地?cái)偅皇亲屇戕o去工作專職干這個(gè)。因?yàn)閿[地?cái)傆泻芏嘧匀桓蓴_因素,比如刮風(fēng)下雨,比如北方的冬天,如果你不是個(gè)賣紅薯的,就別指望人人都圍著你。

還有,即便你不想擺地?cái)偅部纯催@篇文章吧,保你以后買地?cái)傌洸簧袭?dāng)!

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如果你沒(méi)有什么特殊愛(ài)好打發(fā)空閑的時(shí)間,不如去擺個(gè)地?cái)們好總€(gè)月給自己多買幾條裙子,或者是給女朋友多買幾條裙子,畢竟這個(gè)年頭,女人是不用男人養(yǎng)著,但男人是要負(fù)責(zé)給女人提高生活質(zhì)量的。


擺地?cái)傎?0萬(wàn)

另外那些想通過(guò)這個(gè)稿子賺個(gè)百八十萬(wàn)買車買房成為高富帥迎娶白富美的也請(qǐng)自動(dòng)繞行。如果幸運(yùn)點(diǎn)在擺地?cái)傔^(guò)程中,你能夠在炎炎夏日看到美女白花花的大腿以及各種露底走光,那么恭喜你,你已經(jīng)學(xué)會(huì)給自己發(fā)放福利了。

擺地?cái)偡诸惷卦E

1、水果類:優(yōu)點(diǎn)是利潤(rùn)大。歐洲國(guó)家之所以多胖子,是因?yàn)樵谶@些地方肉比蔬菜便宜,而在中國(guó),水果比肉和蔬菜都要貴。但缺點(diǎn)是東西重,有損耗,需要專職,并且需要有車。看看吧,地?cái)們翰皇悄阆霐[,想擺就能擺的。

2、電子類配件:優(yōu)點(diǎn)是利潤(rùn)可以,干凈舒適,無(wú)損耗。缺點(diǎn)是需要壓貨,基本不能指望回頭客。

3、食品類:賣個(gè)臭豆腐之類的,優(yōu)點(diǎn)是利潤(rùn)奇高,回頭客多。缺點(diǎn)是基本需要專職,累,且需要一定的手藝。

4、小玩意:比如女性飾品,十字繡手表之類。優(yōu)點(diǎn)是干凈舒適,缺點(diǎn)是營(yíng)業(yè)額很難上去,殺價(jià)比較狠,尾貨很難處理。

5、服裝類:優(yōu)點(diǎn)是再差都有銷量,較穩(wěn)定。缺點(diǎn)是同行太多,尾貨難處理。

6、江湖術(shù)士類:比如支個(gè)象棋殘局,賣大力丸,賣手機(jī)模型。優(yōu)點(diǎn)是無(wú)本萬(wàn)利。缺點(diǎn)是經(jīng)常空手而歸,并且需要團(tuán)伙作案。嚴(yán)格說(shuō)這類不能歸到地?cái)傤悾瑢?shí)質(zhì)上屬于詐騙了。(額~不推薦,若執(zhí)意欲為,只能祈禱上天不早收了你)

7、游擊隊(duì)類:賣高仿貨。重慶觀音橋北城天街街邊上過(guò)了午夜十二點(diǎn)就會(huì)有很多人開著車擺地?cái)傎u高仿包包和飾品。團(tuán)伙操作,分工具體,比如賣運(yùn)動(dòng)名牌的,拉了很多貨,弄個(gè)高音喇叭喊道“正品安踏、喬、361……處理,假一賠300塊”。假不假?百分百假的,問(wèn)題是沒(méi)法驗(yàn)證啊,人都愛(ài)貪小便宜,所以利潤(rùn)還是可以的。缺點(diǎn)是團(tuán)伙作案,需要的人多,一個(gè)地方轟炸10來(lái)天基本上就要走了。

地?cái)們簝?yōu)缺點(diǎn)

聊聊擺地?cái)偟膬?yōu)點(diǎn):第一,本錢小,甚至是零。第二,時(shí)間靈活,今天不上班,那就去擺一下,又不累,還可以看到很多白花花的大腿。第三,提高應(yīng)付人的能力,擺攤難免會(huì)遇到各色人等,適當(dāng)?shù)腻憻捯幌隆H绻闶窃谛4髮W(xué)生并且畢業(yè)后打算從事銷售工作,那么久一定要在大學(xué)期間擺一下地?cái)偅M(jìn)了公司模擬提案的時(shí)候就比那些初出茅廬的毛頭小子們厲害很多。

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