制作超簡單！味道超無敵！我馬上要去出攤了！一起啊！哈哈因為太好吃了！美味就是要分享出來！

By 山君佳源

用料

雞胸肉 500克腌料 自己喜歡的成品腌料發酵型黃色面包糠 適量脆炸粉（百味佳） 適量

做法步驟

1、按買成品腌料比例加水，蒜香粉3克，白胡椒粉0.5克（沒有這兩種粉類可以不加）輕輕抓拌均勻，冰箱冷藏4-8小時備用

2、將腌制好的雞柳分別裹上面包糠和脆炸粉（自己在家做也可以直接裹玉米淀粉）裹粉后需要靜置5-10分鐘，等雞柳返潮后再下鍋，不然容易出現吃到干粉的情況！裹面包糠之前需要用脆炸粉加水調成酸奶狀的糊，裹一圈糊將雞柳放進面包糠里裹勻，就可以下鍋啦！

3、油溫160度下油鍋炸45秒，裹面包糠的可以炸50-55秒！時間絕對不能長，這才是雞柳外酥脆，內里夠嫩的秘訣哦！撒料撒上孜然撒料+五香辣撒料+砂糖！根據個人口味進行調整！無敵了！

小貼士

炸制注意油溫和時間就無敵了！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等