大學剛畢業那會兒，雖然掙得不多，但小日子卻也過得津津有味兒，那時候還沒有新冠病毒，可以隨時隨地去北京的各大名校去轉轉，去各大旅游景點游玩，一個人無錢有閑也樂得自在。

每次下班回家，吃上一口地鐵邊的小臟攤是一件特別幸福的事情，雖然它熱量很高，也不是那么健康，一般是不建議太頻繁的食用的，而偶爾吃那么一次倒也無妨。

對于當時剛畢業的大學生來說，偶爾吃一次路邊的小臟攤也是比較奢侈的花銷了，雖然偶爾僅有一次，但這種幸福竟能回味至今，而在2023年以后在地鐵站旁就很少能見到這種小臟攤了，而它的美味卻停留在腦海里遲遲不能褪去。

愛吃的人對美味的印象總是那么深刻，總想著能再次遇到這么好吃的小臟攤，能再吃到這么美味的食物。小臟攤上會有各種美食，而我最懷念的莫過于烤雞柳。

所以今天給大家推薦的美食食譜就是炸雞柳了。

炸雞柳

食材清單：雞胸肉1塊、雞蛋1個、面包糠50克、淀粉1勺、五香粉1勺、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺。

步驟：

1、所有食材備好；

2、雞胸肉切條，加入料酒、生抽、蠔油、淀粉、雞蛋、五香粉，拌勻，腌制20分鐘；

3、每個雞肉條裹上面包糠；

4、放入鍋中炸至金黃即可。

在吃之前撒上吉得利椒鹽、辣椒粉，炸雞柳就可以開吃了。