對于旅游愛好者來說，每年都會抽出一兩個月的空閑時間去各地旅游，也不止為了看看各地的大好河山，還是為了品嘗各種各樣的美食來滿足自己的味蕾。尤其是提起來宿遷這個接地氣的小城，很多人都很喜歡吃烤肉，覺得肉質比較有嚼勁，在中午的時候來一份這樣的美食，真的是心里美滋滋。事實上除了烤肉，還有鹵肉等，也十分受歡迎。

烤肉鹵肉各有千秋，唯有鹵肉才能將味道展現得淋漓盡致

如果說烤肉是各位小伙子的最愛，那么鹵肉可以給它爭一爭第一這個位置，它不僅在味道上更勝一籌，就連價格也經濟實惠很多。雖然有很多人都覺得鹵肉有時候比較麻煩，如果買不好的好，很容易讓人吃了感覺油膩。事實上，烤肉也是如此，并且它比鹵肉還要不入味。

祖傳配方老店，老板堪稱“豬頭肉”西施

今天這家小店是來自江蘇宿遷的祖傳鹵肉老店，它的店鋪沒有華麗的包裝，經濟實惠，其中一大亮點就是美女老板。說起來鹵肉店老板，很多人都會想起來和藹和親的中年大媽，而這家店的老板是一個98年貌美的小姐姐。

不過可別小瞧這位年輕的小美女老板，她可不是空有美貌，從16歲開始就賣各種各樣的鹵肉，有著豐富的經驗，每天來她們家吃鹵肉的人可以說是絡繹不絕，這就可以充分說明她是有一定實力的。

嘗試新奇，在外地也能吃到正宗鹵肉，滿足人的味蕾

這位被稱為“豬頭肉”西施小姐姐開的鹵肉店，還是比較有特色的，她不像其他鹵肉店一樣去上色，比尋常鹵肉店多了一道工序熏肉，用木屑熏肉，方法新奇，味道也更加純真，自帶燒烤味，所以更加有特點。

要知道現在想要開好鹵肉店真的是一個技術活，不少鹵肉新店開一兩天，就匆匆關店了，這就說明她們沒有掌握好鹵肉的真正技術，最終留不住人心。

招牌豬蹄，入口軟糯，老少皆宜

他們家最有特色的美食是烀豬蹄，相比較尋常的豬蹄來說，也是非常有特色的，入口軟糯，就連老人都很喜歡吃。

一般豬蹄雖然有味道，但掌握不好火候，烀出來的豬蹄要么是比較勁道，老人無法去嘗試，要么就是雖然軟爛卻油膩，使人無法入口，他們家的豬蹄讓人流連忘返。

個人評價

這家祖傳鹵肉店味道正宗，老板漂亮熱情，鹵肉也比較多樣化，不管老人還是小孩都喜歡吃，唯一美中不足就是女老板太漂亮了，每次去買都得排長隊，美食需要耐心等待。