旅游景點賣什么好賺錢?成功經驗分享
旅游景點人多好掙錢大家都知道,所以投資開店的人很多。可是你會發現不是所有的店都賺錢,很多店沒開多久就倒閉了。開店的人多了競爭就大,而且景點的店租都很貴。生意好的店鋪最大的原因一定是產品吸引人,所以選對了產品才好賺錢。那么旅游景點賣什么好賺錢呢?一起來看看成功的經營分享。
我有個朋友一直想致力于餐飲業,后來看準時機,在北京最火熱的旅游區南鑼鼓巷開了家專門售賣玫瑰餅的門店。開業沒幾天,門口就排起了長隊,然后就慢慢擴大門面,增加了各種飲品和其它點心,依舊排隊、等位。大概三年的時間,又在三里屯的重點地帶開了個檔口,還是賣玫瑰餅,依舊客源不斷。具體掙了多少錢,我并不知道,但我知道通過這幾年的打拼,店主已經開始做自己的服裝品牌了。
從店主開店到現在,我一直在觀察,憑什么她的店能如此火爆呢?從我的分析來看,有以下幾個原因。
第一,在面對高房租的開店初期,店主選擇的是檔口經營。檔口經營占地面積小,你就算是開個30平米的小咖啡廳,比起幾平米的小檔口,那租金還是會高很多。雖說寸土寸金,地方大小都一樣,但每月1萬跟每月十幾萬,店主的心理壓力是不一樣的。更何況,只要流量夠,絕對不愁生意,但賺不賺錢,就要看選什么經營品種了。
第二,玫瑰餅的經營品種好。玫瑰餅,既非小吃,又非大餐,屬于點心的范疇,可以本人自己吃,也可以當禮物饋贈親友,非常符合檔口的經營模式。很多人來北京旅游,都要帶些伴手禮回去。玫瑰餅花費不高,包裝漂亮,而且又放得住。在檔口買完就走,不需要進店品嘗,店家完全沒有翻臺的顧慮。
第三,單一品種。對于初期創業者,由外行進入另一個行業,最好選擇單一品種,好入門,好把握,容易做精。俗話說“一招鮮,吃遍天”,一樣東西做好了,有人買賬,就可以闖天下,俗話又說“貪多嚼不爛”,什么都想弄,可往往什么都弄不好。餐飲行業是個最欺生的行業,學習一個品種,對于初學者來說并不很難,反復做,天天琢磨,用料、配比大概一個月就能弄懂,但同時學10樣,情況可就大大不同了。單一品種,做一年,跟做兩年就大不相同,對這份點心的理解就會深刻很多,而先用一個品種先打頭陣,容易站穩腳跟,之后再去思索如何擴大經營,步步為營,這樣的買賣才踏實。
第四,廣告效應。點心和檔口是個完美的結合,從房租到售賣,都有優勢。而一旦生意做起來,很快就會有人排隊購買。原因很簡單,檔口就一兩個銷售人員,這東西又適合做伴手禮,經常會有人一口氣買個3、4盒,有5、6撥人來買,銷售的手里稍微慢一點,這隊自然就排起來了。一旦隊伍排起了,廣告效應也就出來了,跟風是人的一種普遍心理特征,買不買的起碼就會有很多人先駐足觀看,旅游區人山人海,本來就水泄不通,就會有大量繼續往隊伍上排的人。當然,他們家除了排隊,還采取了網絡、電視、廣播等媒體的宣傳手段,也都起到了推波助瀾的作用。
第五,店主的優勢。店主是位顏值頗高的時尚美女,我想她在選擇經營品種和店面風格的時候,是很花了一陣心思的。時尚配細點,整體風格讓人覺得很搭配,但是美女賣炒菜,天天在后廚忙活,干廚房的活,穿著跟時尚就很容易搭不上,而且顏值經濟的優勢就喪失了,一是別人不容易看見,二是從普遍心理上說,大家覺得也不搭。而一個穿著時尚的美女,站在鮮花玫瑰餅的柜臺前,很是能吸引不少人的目光,又是一種廣告效應。她選擇的地段與她自己的優勢也有非常重要的聯系,南鑼鼓巷、三里屯,這兩個地方都屬于年輕時尚人群喜愛的景區。店主主打的就是時尚風,受眾人群就是年輕人,而傳統景區各年齡層都有,從消費偏好的細分上來說,她的優勢不容易發揮。年輕人都愛時尚,都愛美,看著一位美女拿著精致的細點,自然就會有好感,那么她的風格在這兩個地方就會有巨大的優勢。
關于旅游景點賣什么好賺錢的成功經驗分享就說完了。在旅游景點賣有特色又實惠的產品,把自身的優勢和產品結合,突出特色才是最重要的。從這個成功的案例你學到了什么嗎?
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