1、路邊串串香。

路邊串串香

記得在5年前串串香非常普遍，用一個小推車，然后中間分成兩個長條格子，一個格子里面放著不辣的底湯，一個格子里面放著非常辣的底湯，顧客吃的時候只需要拿著小碗，然后自己從底湯里面挑食材就可以了，到最后老板會數簽子算錢，現(xiàn)如今這樣的串串香也做了升級，非常新式的旋轉小火鍋，生意依舊非?；鸨?/p>

2、烤冷面。

烤冷面

烤冷面的口感吃起來非常的有嚼勁，而且香辣可口，聞起來就讓人特別有食欲，很多人都是非常喜歡的，烤冷面放在鍋上面，然后烤過之后再加入一些調味料，還有一些蔥花，香菜，加入一系列的配菜，火腿腸，雞蛋等等做出來的烤冷面，味道不錯，而且賣相特別吸引人。

3、鹵菜。

鹵菜

各種鹵菜小菜，這種小吃也超級受歡迎。買個小推車，將事先鹵好的小菜擺放整齊，另外還要準備湯底，有些顧客會要求加熱。鹵菜的味道非常香，而且它的香氣可以飄到好遠。別人經過的時候總會被它吸引，買點回去下酒也是極好的。

4、臭豆腐。

臭豆腐

賣臭豆腐這是一個非常有利可圖的行業(yè)，一個小攤子每月賺幾萬都不算難。大多數人吃一份都不夠吃，有的人都會一次吃個好幾份才覺得足夠過癮。