擺攤賣無骨雞爪賺錢嗎？成本分析！

　　想擺攤賣無骨雞爪，當然可以，所有的銷售都可以從擺攤開始。

　　無骨雞爪成本：

　　一包無骨雞爪大約有10個。也就是說她一個小時可以做一包。

　　某寶一包無骨雞爪售賣價大約15元。

　　雞爪的成本價格約為0.8元一個。十個一包也就是8元。包裝成本約為0.1左右。也就是固定成本8.1元。毛利潤為6.9元。

　　學制作無骨雞爪費用各地區(qū)不同!

　　【無骨雞爪培訓內容】

　　1、雞爪的無骨處理;

　　2、腌料的制作;

　　3、雞爪的煮制;

　　4、出盤時配料搭配;

　　【無骨雞爪培訓時間】

　　一般1-2天即可，學會為止，沒完全掌握可以多多學幾日，學會為止，不限時。后期復習免費;

　　這里要說明：

　　你想賣什么不重要，重要的是你想賺錢呢?還是想把自己的產品做成名品，創(chuàng)造一個品牌?

　　很多廚師創(chuàng)業(yè)初期都是這樣想的，和你的想法基本一樣，會做一個產品，或者說能做好一個產品，可能還是獨一無二的絕品。

　　如果我是你我會怎樣做。

　　1、量化自己的產品

　　先按自己最佳的制作標準，把所有的細節(jié)都核算一遍，保證以后不管做多少都有一個參考的標準。

　　這樣能夠讓自己的出品質量穩(wěn)定。

　　2、核算成本

　　把產品原料進化渠道都搞清楚，批量生產時和少量生產時的成本，包括人工，水電費用，運輸費用，應交費用都打在內后的成本。然后才給自己的產品定價。

　　如果要利潤50%，那么銷售價應該是成本乘以二。

　　3、選擇位置

　　位置是當前最重要的，擺攤是沒有房租的，只是位置要求，成本沒有增加多少。一般情況下好的位置是不會讓你擺攤的，因為人流量大，你的攤位一擺就會有生意上來，而行人停車是怎樣方便怎樣停，根本不會考慮交通問題。這樣不管是交警還是城管，都不會讓你擺攤設點在好位置的。

　　另外的一個辦法就是打通城管，尋找城管頭目，和他商量每個月交多少錢，他知道哪些地方位置好，那些地方?jīng)]有人流量。你也省心考察人流量了。

　　選擇消費能力強的社區(qū)旁邊，或者效益好的廠門口附近。因為無骨雞爪成本是很高的，目前還不能機械生產，手工每個每天是生產不了多少的。人工成本相當高。

　　定價一定很高，所以，一般的消費群是消費不起的。

　　就算這些都做得相當好，因為價格太高，別人還是不愿意冒險去購買的，所以，你得有銷售的方案出來，第一先讓人了解你的產品，包括生產工藝、生產流程是多少的衛(wèi)生，不添加化工食化。味道一定符合當?shù)乜谖丁?/p>

　　想在這個攤位上很快做起來，還要有廣告投入，起碼不得2、3萬元的投入，一般是沒有人知道的，別人不知道你的產品怎樣，買回家吃了感覺上當受騙了，這樣他們會背后傳你的產品不好。

　　所以還得試吃，每天讓路過的人試吃，吃過后即使他們不立刻購買也會記位你的，過幾天或者一段時間后，那些試吃過的會有50%左右的會回頭購買。

　　所以，這些試吃活動就是你的廣告投入，產品，好的產品自己會說話，別讓自己的話說得太多了。